Un médecin dans votre cuisine

S'appuyant sur une vaste revue de la littérature scientifique, l'auteur montre "qu'il est possible d'être maître de sa santé et de combattre la maladie sans se priver de la satisfaction de bien se nourrir". En cinq parties : Quelques principes - De quelques maladies et de leur prévention - Du vin, de l'huile et d'autres nutriments - L'épidémie du 21e siècle - L'industrie agro-alimentaire. [SDM].