Bronzezeitliche Fleischverarbeitung im Salzbergtal bei Halls
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Bronzezeitliche Fleischverarbeitung im Salzbergtal bei Hallstatt

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160 pages 2013

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An animal bone assemblage discovered in an area of Late Bronze Age aboveground activities at the Hallstatt salt mining site was analysed. Together with sunken logwall structurs the results support the idea of a large-scale production of salt-meat, ham and bacon.

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