Abastecer la Ciudad Medieval

Partiendo de una aproximación multidiscilinar entre la Historia y la Economía, el autor analiza el mercado de alimentos en las ciudades bajomedievales del antiguo reino de Toledo durante el final de la época medieval. La investigación conduce a un modelo, extrapolable a ciudades con características distintas, que caracteriza la actuación de los regidores municipales. De igual forma, se demuestra que dicha actuación fue ineficaz a la hora de regular el mercado, propiciando o agravando situaciones de crisis.