Le guide complet des fromages du Québec région par région, plus un clin d'oeil du côté des vins, bières et portos
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Guide descriptif des fromageries et de leurs produits. Un chapitre est consacré aux groupes Agropur et Saputo. Le reste de l'ouvrage raconte la petite histoire des fromageries, région par région, et, pour chacun de leurs fromages, fournit le commentaire de l'auteur chroniqueur à la télévision. [SDM].
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