Waldemar Ternes

Ei und Eiprodukte (Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie) (German Edition)

Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung

Beiträge zur Weiterentwicklung der elektrochemischen Detektion und der Gelchromatographie in wässrigen Systemen zur Anwendung bei der Spurenanalyse hydrophiler Wirkstoffe