Jesús Ruvalcaba Mercado

La Huasteca en los albores del tercer milenio

1996

Tecnología agrícola y trabajo familiar

1991

Vida cotidiana y consumo de ma

Vida cotidiana y consumo de maíz en la huasteca veracruzana

1987

Agricultura india en Cempoala,

Agricultura india en Cempoala, Tepeapulco y Tulancingo

1985

El maguey manso

El maguey manso

1983