Books by Antoine Augustin Parmentier
Le parfait boulanger
Le parfait boulanger
Le parfait boulanger, ou, Trai
Le parfait boulanger, ou, Traité complet sur la fabrication & le commerce du pain
La chimie alimentaire dans l'oeuvre de Parmentier
L' art de faire les eaux-de-vi
L' art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de Chaptal
L'art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de M. Chaptal
Nouvel aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et conserves de raisins dans le cours de l'année 1812, pour servir de suite à l'Instruction sur cette matière publiée en 1809; avec des réflexions générales concernant les sirops et les sucres extraits des autres végétaux indigènes
Nouvel aperçu des résultats ob
Nouvel aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et conserves de raisins dans le cours de l'année 1812
Rapport ... sur ... le perfect
Rapport ... sur ... le perfectionnement des sirops de raisins ... suivi des m©♭moires qui ... ont remport©♭ les prix ...
Aperçu des résultats obtenus d
Aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et des conserves de raisins dans le cours des années 1810 et 1811
Trait©♭ sur l'art de fabriquer
Trait©♭ sur l'art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins, destin©♭s © suppl©♭er le sucre des colonies dans les principaux usages de l'©♭conomie domestique
Traité sur l'art de fabriquer
Traité sur l'art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins
Traité sur l'art de fabriquer
Traité sur l'art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins, destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l'économie domestique
Instruction sur les moyens de
Instruction sur les moyens de suppl©♭er le sucre dans les principaux usages qu'on en fait pour la m©♭decine et l'©♭conomie domestique
Instruction sur les moyens de suppléer le sucre dans les principaux usages qu'on en fait pour la médecine et l'économie domestique
Code pharmaceutique © l'usage des hospices civils, des secours a domicile et des infirmeries des maisons d'arr©®t
Code pharmaceutique à l'usage des hospices civils, des secours a domicile et des infirmeries des maisons d'arrêt
Code pharmaceutique à l'usage des hospices civils, des secours à domicile, et des prisons
Pharmacopée à l'usage des hospices civils, des secours à domicile, des prisons et dépôts de mendicité
Traité théorique et pratique s
Traité théorique et pratique sur la culture des grains
Pr©♭cis d'exp©♭riences et observations sur les diff©♭rentes esp©·ces de lait, consid©♭r©♭es dans leurs rapports avec la chimie, la m©♭decine et l'©♭conomie rurale
Précis d'expériences et observ
Précis d'expériences et observations sur les différentes espèces de lait
Précis d'expériences et observations sur les différentes espèces de lait, considérées dans leurs rapports avec la chimie, la médecine et l'économie rurale
Mémoire sur les avantages que
Mémoire sur les avantages que la royaume peut retirer de ses grains
Trait©♭ sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate, et du topinambour
Traité sur la culture et les u
Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate, et du topinambour
Bibliotheque de madame Hennequ
Bibliotheque de madame Hennequin
Dissertation sur la nature des
Dissertation sur la nature des eaux de la Seine
Dissertation sur la nature des eaux de la Seine, avec quelques observations relatives aux propri©♭t©♭s physiques et ©♭conomiques de l'eau en g©♭n©♭ral
Mémoire sur les avantages que
Mémoire sur les avantages que la province de Languedoc peut retirer de ses grains
Mémoire couronné le 25 août 17
Mémoire couronné le 25 août 1784 par l'Académie royale des sciences, belle lettres et arts de Bordeaux, sur cette question
Mémoire couronné le 25 aout 17
Mémoire couronné le 25 aout 1784, par l'Académie royale des sciences, belles lettres et arts de Bordeaux, sur cette question
Mémoire sur les accidens que l
Mémoire sur les accidens que les blés de la récolte de cette année ont éprouvé en Poitou, et moyens d'y remédier
Observations on such nutritive vegetables as may be substituted in the place of ordinary food in times of scarcity
Les pommes de terre, considéré
Les pommes de terre, considérées relativement à la santé [et] à l'économie
Recherches sur les v©♭g©♭taux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. Avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre
Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires
Manière de faire le pain de po
Manière de faire le pain de pommes de terre
Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine