Books by Massimo Montanari
Bologna, l'Italia in tavola
Bologna, l'Italia in tavola
Cucina politica
Cucina politica
Mangiare da cristiani
Mangiare da cristiani
I racconti della tavola
I racconti della tavola
Italian Identity in the Kitchen or Food and the Nation
La cultura del vino in Italia
La cultura del vino in Italia
Gusti del Medioevo
Gusti del Medioevo
Let the meatballs rest, and other stories about food and culture
Cheese, pears, peasants
L'identità italiana in cucina
L'identità italiana in cucina
Il riposo della polpetta e alt
Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
Les frontières alimentaires
Les frontières alimentaires
Il formaggio con le pere
Il formaggio con le pere
L'olmo, la quercia, il nido di
L'olmo, la quercia, il nido di gazze
Contratti agrari e rapporti di
Contratti agrari e rapporti di lavoro nell'Europa medievale
Food Is Culture (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Food Is Culture (Arts and Traditions of the Table)
Il linguaggio della musica e i
Il linguaggio della musica e i suoi interpreti
Il principio di prova per iscr
Il principio di prova per iscritto
Storia dell'Emilia Romagna
Storia dell'Emilia Romagna
Italian Cuisine: A Cultural History (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Il mondo in cucina
Il mondo in cucina
La faim et l'abondance
The Culture of Food (The Making of Europe)
Il Bosco nel Medioevo
Il Bosco nel Medioevo
The culture of food
Der Hunger und der Überfluß. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa
La fame e l'abbondanza
Convivio oggi
Convivio oggi
Uomini, terre, boschi nell'Occ
Uomini, terre, boschi nell'Occidente medievale
Nuovo convivio
Nuovo convivio
Alimentazione e cultura nel Me
Alimentazione e cultura nel Medioevo
Contadini e città fra "Langoba
Contadini e città fra "Langobardia" e "Romania"
Le Campagne italiane prima e d
Le Campagne italiane prima e dopo il Mille
Profili della revocatoria fall
Profili della revocatoria fallimentare dei pagamenti
Porci e porcari nel Medioevo
Porci e porcari nel Medioevo
L' alimentazione contadina nel
L' alimentazione contadina nell'alto Medioevo
Storia dell'alimentazione
Storia dell'alimentazione