Home › Authors › Gastón Acurio 👤 Gastón Acurio 9 books Books by Gastón Acurio Saveurs de Lima 2019 ¡Bravazo! ¡Bravazo! 2018 ¡Buenazo! 2017 Ceviche power 2016 Peru: The Cookbook 2015 Peru. Gastronomia 2015 500 años de fusión 500 años de fusión 2009 Larousse de la gastronomía per Larousse de la gastronomía peruana 2008 Peru, Pares y Paralelos. Peru, Peru, Pares y Paralelos. Peru, Pairs and Parallels