Books by Peter Scholliers
(Not So) Secret Lives of Food
(Not So) Secret Lives of Food Packaging
Globalization in a Glass
History of Bread
Milk in Spain and the History
Milk in Spain and the History of Diet Change
Moral and Market Economies of
Moral and Market Economies of Bread
Apples and Orchards since the
Apples and Orchards since the Eighteenth Century
Eating on the Move from the Ei
Eating on the Move from the Eighteenth Century to the Present
Feeding the People in Wartime
Feeding the People in Wartime Britain
Champagne in Britain, 1800-191
Champagne in Britain, 1800-1914
Food and Age in Europe, 1800-2
Food and Age in Europe, 1800-2000
Taste of Progress
Taste of Progress
Geschiedenis van de ongelijkhe
Geschiedenis van de ongelijkheid
Manger en Europe
Manger en Europe
Food culture in Belgium
Van pièce montée tot pêche mel
Van pièce montée tot pêche melba
Tupperware: transparent
Land, shops and kitchens
Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800
Food, Drink and Identity
Het Tijdperk van de machine
Het Tijdperk van de machine
Wages, manufacturers, and workers in the nineteenth-century factory
Labour's reward
Arm en rijk aan tafel
Arm en rijk aan tafel
Real wages in 19th and 20th ce
Real wages in 19th and 20th century Europe
De Gentse metaalbewerkers in d
De Gentse metaalbewerkers in de 19e eeuw
Loonindexering en sociale vred
Loonindexering en sociale vrede
De Gentse textielarbeiders in
De Gentse textielarbeiders in de 19e en 20e eeuw: herkomst, huisvesting, arbeids- en levensomstandigheden van de werkkrachten van het bedrijf A. Voortman-N.V. Texas